Higüey.-.El Senado de la República  reconoció este jueves como una Mujer que Trasciende, a la señora Santa Melo López, conocida como “Doña Gisela” o “La Señora de Los Dulces”,  por los importantes aportes que ha realizado a esta demarcación.

El reconocimiento “Mujeres que Trascienden” se enmarca en la  conmemoración de la “No Violencia Contra la Mujer”, que se realiza este mes de marzo, donde también fueron  destacadas mujeres de las demás provincias del país, quienes han contribuido con el desarrollo de sus comunidades.

Melo Lopez, nació y reside en la productiva y laboriosa comunidad Hato de Mana del municipio Higüey, está casada con Jesús Manuel Herrera y es madre de 4 hijos.

A la edad de 17 años encontró en la repostería su pasión y sustento, logrando construir un legado gastronómico que ha trascendido fronteras, con lo que logró sacar adelante a su familia.

En el año 1987 formalizó su negocio convirtiéndose en proveedora de hoteles en Bávaro, Punta Cana y algunos comercios de Higüey, consolidando así su nombre como sinónimo de tradición y calidad.

Más que emprendedora, “La Señora de los Dulces” ha sido un pilar en su comunidad con la generación de empleos y preservando la elaboración artesanal de dulces con leche de corral cocidos en caldero.

La trayectoria de Santa Melo Lopez ha sido destacada en festivales gastronómicos, por eso se ha convertido en la dulzura que endulza toda una comunidad.